Inför Uppsala Beer & Whisky Festival 2017

Inför Uppsala Beer & Whisky Festival 2017

Den 24-25 Februari så går Uppsala Beer & Whisky Festival av stapeln för tredje året i rad på Fyrishov i Uppsala.
Nytt för i år är att det parallellt med festivalen kommer att anordnas en foodtruckfestival utomhus samt att det kommer delas ut en rad olika priser. Kul!
Hela 73 utställare kommer finnas på plats och det finns en hel del guldkorn. 

11024fa59459d5908fb0ee891f9141ff-555x370

 

Missa inte:

  • Tempel Brygghus. Passa på att testa lokalproducerad suröl och växla några ord med Arvid. 1st Sacrament Baptism kommer finnas på fat, missa inte den medans den fortfarande går att få tag på. En del nyheter kommer att finnas också, bland annat en ”Mangosuris på 3,5%” och en ”X-Bitter Hopfenweizen” plus en del annat som får bli en överraskning på mässan. Mycket spännande!

 

  • Brasstacks, ännu ett Uppsalabaserat bryggeri. Tar förutom hela sitt ordinarie sortiment med sig en variant av deras Blueberry Backbone som lagrats på bourbonfat. Originalet är helt fantastiskt så denna blir en av höjdpunkterna för mig. Dom har även utlovat lite andra nyheter så här kan man nog bli stående en stund.

 

  • Vi fortsätter på det lokala temat med Jackdaw Brewery. Dom kommer med hela den ordinare startelvan samt två nyheter i form av Cuvee Sofie Cloudberries, en variant av Cuvee Sofie som jästs med Svenska hjortron som bryggts i Belgien tillsammans med Brouwerij Alvinne, samt Shabani, ett välhumlat belgiskt barleywine/APA. Spännande!
    Passa även på att testa Zwarte Draak, den är riktigt fin.

 

  • Geflebockens Bryggeri är ett nystartat bryggeri från Gävle som öppnade så sent som September 2016. Dom tar med sig en pilsner, Session IPA, APA, DIPA samt en Imperial Stout. Ska bli kul att se vad dom håller för kvalité.

 

  • Nils Oscar tar med sig en ofiltrerad variant av sin klassiker God Lager (som även släpptes på Systembolaget den 17/2). Även Södermalmspilsner, som bryggts tillsammans med Akkurat, får följa med. Det är den bästa pilsnern jag druckit så den rekommenderas varmt.

 

  • Oppigårds kommer att lansera en helt ny öl, New Sweden IPA, som har premiär på Uppsala Beer & Whisky.

 

  • Galatea tar med sig en nyhet, The Nutsmuggler Hazelnut Cocoa Imperial Porter, en samarbetsöl mellan Sigtuna Brygghus och New York-baserade Bronx Brewery.

 

  • Belgoklubbens monter är alltid värd att besöka för att testa belgisk öl.

 

  • Mjödhamnen levererar alltid. Ett självklart stopp!

 

  • Poppels har inga nyheter med sig vad jag vet men deras bassortiment håller hög klass och här finns det mycket roligt att prova.

 

Utöver ovanstående bryggerier så kommer också Bier & Co, Brill & Co, Bryggeriet Ångkvarn, Brygghuset Finn, Coppersmiths, Den Bryggande Holländaren, Eskilstuna Ölkultur, Jädraöl, Kungsbryggeriet, Leufstabruk Bryggeri, Sigtuna Brygghus, S:t Eriks Bryggeri, Sälens Fjällbryggeri, Train Station Brewery samt Wicked Wine att finnas på plats.

Biljetter finns att köpa HÄR och kostar 200-250 kr beroende på vilken dag man väljer.

Ses vi där?

Ölstaden Uppsala: Bierhuis

Ölstaden Uppsala: Bierhuis

I lördags var det dags för ett besök på Bierhuis, Uppsalas senaste tillskott på ölscenen.
Det är full fokus på belgisk öl och mat i kombination, något som tidigare har saknats i Uppsala.

Det är helt fullsatt när vi kommer in i lokalen och det är flera sällskap som inte bokat bord som får vända direkt i dörren. Trots att det har gått två månader sedan invigningen i slutet av november så verkar inte intresset avta, snarare tvärtom. Ryktet sprider sig och det är lätt att förstå varför. Lokalen som tar ca 90 besökare har en familjär känsla och man känner sig som hemma direkt.

img_6201

På tapp så finns det 20 fasta ölsorter och 4 roterande. Listan känns genomtänkt och här finns något för alla.  Man har en del att jobba sig igenom och att Struise Pannepot finns som fast öl på tapp är bara det värt ett besök i sig. Det är heller inga problem att få ett provsmak för att hitta den ölen man är ute efter.

Flaskutbudet är väldigt imponerande det med med ett hundratal olika flaskor i blandade stilar. Det finns ett bra utbud av storflaskor också, perfekta att dela på.

img_6192
Vad sägs om Gulden Draak, Gueuze Tilquin och Delirium Tremens på tapp?

Det märks att ägarna har lagt ner mycket tid på att skapa en välkomponerad meny som ska spegla det belgiska köket. Moules Frites, som finns i åtta olika varianter, kändes som det solklara valet tillsammans med en Vedett Extra White och köket levererade verkligen.
På menyn finns även en mängd andra klassiska belgiska rätter och har man varit i Belgien så lär man känna igen det mesta.
Personalen hjälper gärna till att rekommendera öl till maten och är överlag väldigt serviceinriktad.

Det enda man kan klaga på är ljudnivån. Det var i perioder svårt att höra vad personen på andra sidan bordet sa och det är inte den bästa miljön att sitta och recensera ny öl i.

img_6197
1 kg musslor för 199:- är otroligt prisvärt.

Sammanfattningsvis så levererade Bierhuis verkligen allt jag hade hoppats på och det kommer att bli många besök hit i framtiden!